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白切鸡煮多久才能熟

发表时间：2024-10-17 14:39:07 来源：网友投稿

白切鸡的煮制时间取决于鸡的大小。一般来说一只约1.5千克的鸡，需要在水开后放入鸡，中火煮大约20-25分钟。若鸡较大可能需要延长至30分钟。煮鸡时水应没过鸡身，且水温保持在微沸状态。煮的过程中不要频繁打开锅盖，以免影响熟度。当鸡身颜色变深，且用筷子能轻松扎入鸡胸肉时，即可关火。煮熟的鸡捞出，用冷水冲洗，去除多余油脂，再用厨房纸巾擦干，即可切片食用。

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