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荠菜豆腐羹的做法是什么

发表时间:2024-10-17 14:43:56 来源:网友投稿

荠菜豆腐羹的做法如下:首先将豆腐切成小块,用开水焯水去除豆腥味。接着将荠菜洗净切碎。锅中加入适量水,放入豆腐和荠菜,用大火煮开。然后加入适量的盐、鸡精和香油调味。最后撒上葱花,用勺子轻轻搅拌,使豆腐和荠菜充分融合。煮开后即可关火,盛出即可享用。这道菜色泽鲜艳,口感清爽,营养丰富,非常适合春季食用。

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