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菜苔花能吃吗

发表时间：2024-10-17 14:49:28 来源：网友投稿

菜苔花是可以食用的。它属于十字花科植物，是菜苔的变种，营养价值丰富。菜苔花富含膳食纤维、维生素和矿物质，口感脆嫩，烹饪方法多样，可以凉拌、炒食或煮汤。在食用前需将菜苔花清洗干净，去除老叶和杂质，根据个人口味调整烹饪方式。但是由于菜苔花可能含有一定量的草酸，过量食用可能导致结石，所以建议适量食用。

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