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雪花酥太软怎么补救

发表时间：2024-10-17 15:01:41 来源：网友投稿

雪花酥太软可能是因为烘焙时间不足或糖量不足。补救方法如下：1. 将雪花酥放入烤箱中，继续烘焙5-10分钟，直到达到理想硬度。2. 在雪花酥中加入少量奶粉或可可粉，增加口感。3. 将已烘焙好的雪花酥放入冰箱冷藏2小时，使其凝固。4. 若糖量不足，可适量加入糖粉，搅拌均匀后重新烘焙。5. 若雪花酥太湿，可取出后放在厨房纸巾上吸去多余水分。这些方法能有效提升雪花酥的口感和硬度。

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