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蚬子和花蛤的区别

发表时间：2024-10-17 15:09:00 来源：网友投稿

蚬子和花蛤在形态和味道上有所不同。蚬子是一种贝类，壳薄而窄，呈三角形，肉质较薄，口感鲜嫩，味道略带苦涩。花蛤的壳较厚，呈扇形，肉质厚实，口感鲜美，味道较蚬子更为浓郁。蚬子适合煮汤或炒食，而花蛤则适合清蒸或炒菜。花蛤的生长周期比蚬子短，繁殖能力强，市场需求较大。在选购时蚬子通常个头较小，花蛤则较大。两者都富含蛋白质和多种微量元素，具有较高的营养价值。

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