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奶油奶酪和芝士的区别

发表时间:2024-10-17 15:09:12 来源:网友投稿

奶油奶酪和芝士在制作原料和口感上有所区别。奶油奶酪主要用牛奶和奶油制成,口感细腻、顺滑,适合直接食用或作为蛋糕、饼干等甜点配料。而芝士则是用牛奶、奶酪菌等发酵制成,种类繁多,口感有硬有软,硬芝士质地紧实,适合烤制、炒菜等,软芝士则口感柔滑,适合做沙拉、披萨等。从营养价值来看,两者都富含蛋白质、钙等,但奶油奶酪脂肪含量较高。总之奶油奶酪和芝士各有特点,可根据个人喜好选择。

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