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冬瓜煮熟后寒性会没了吗

发表时间：2024-10-17 15:35:37 来源：网友投稿

冬瓜煮熟后其寒性会有所改变。冬瓜本身属于寒性食物，性凉，有助于清热解暑。当冬瓜被煮熟后，其性质会发生一些变化。煮的过程会使冬瓜中的部分寒性成分被破坏，同时煮熟的冬瓜更易于消化吸收。但是，即使是煮熟的冬瓜，其性质仍属于寒性，对于体质偏寒或脾胃虚弱的人群来说食用时应适量。煮熟的冬瓜寒性会减弱，但并不意味着完全消失。

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