大葫芦怎么做好吃
发表时间：2024-10-17 15:48:45
来源：网友投稿
大葫芦又称地瓜，富含营养，口感软糯。以下是一道简单美味的大葫芦做法：
准备材料：大葫芦1个，猪肉末100克，生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、葱花、姜末适量。
将大葫芦洗净，去皮去籽，切成块状，放入开水中焯水去涩味，捞出备用。
锅中放油加入肉末翻炒至变色，加入姜末、葱花炒香。
加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀。
将大葫芦块放入锅中，翻炒均匀，使肉末和大葫芦充分混合。
加入适量水大火烧开后转小火炖煮10分钟，直至汤汁浓稠，大葫芦熟软。
出锅前撒上葱花，即可食用。
这道大葫芦炖肉香气扑鼻，肉质鲜嫩，葫芦软糯，营养美味，适合全家人享用。
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