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煮蟹是用冷水还是热水,煮几分钟

发表时间：2024-10-17 15:49:33 来源：网友投稿

煮蟹一般使用热水，因为热水可以快速杀死蟹体内的寄生虫，保证食用安全。将蟹放入沸水中，煮约5到10分钟。时间可以根据蟹的大小调整，较大的蟹煮的时间应适当延长。在煮蟹的过程中，要注意水不要沸腾过猛，以免蟹壳破裂。煮熟的蟹可以用筷子轻轻挑开蟹壳，蟹肉鲜嫩，蟹黄饱满。

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