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肉酱面的肉酱怎么做

发表时间：2024-10-17 15:50:38 来源：网友投稿

肉酱面的肉酱制作方法如下：首先将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽腌制10分钟。接着热锅凉油，加入腌制好的肉块翻炒至变色。然后加入蒜末、姜末、葱花炒香，再加入豆瓣酱、甜面酱炒匀。接着加入适量的温水，大火烧开后转小火慢炖，期间不断搅拌防止糊底。最后加入少许盐、糖调味，煮至肉酱浓稠即可。这样制作的肉酱既鲜香又美味，适合搭配面条食用。

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