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冷冻七八天米饭能吃吗

发表时间：2024-10-17 15:51:16 来源：网友投稿

冷冻七八天的米饭是可以食用的。在冷冻过程中，米饭中的水分会结冰，细菌生长会受到抑制。解冻后米饭可能会变硬，但重新加热至完全熟透后，其安全性不受影响。不过解冻过程中可能会产生少量细菌，建议在解冻后尽快食用，且不宜再次冷冻。冷冻会导致米饭口感和营养略有变化，但整体上仍然是安全的。

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