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做的葡萄酒上面有一层白毛正常吗

发表时间：2024-10-17 15:51:17 来源：网友投稿

葡萄酒上出现一层白毛，通常是由于酒中存在野生酵母——酒花酵母。这种酵母在酿酒过程中或是在葡萄酒陈年时自然产生，它们聚集在瓶口形成白毛。这种现象在葡萄酒行业中是正常现象，不会对酒的质量产生影响。但是如果白毛过多，可能是葡萄酒受到了污染，这时葡萄酒的品质可能会受到影响。消费者在发现葡萄酒有白毛时，可以轻轻摇晃瓶子，如果白毛消失，通常可以放心饮用；如果白毛不消失，则建议避免饮用。

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