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怎样晒豆角干是绿色的窍门

发表时间：2024-10-17 15:51:23 来源：网友投稿

要将豆角晒成绿色的干，首先要选择新鲜、颜色翠绿的豆角。将豆角洗净沥干水分后，用盐腌制一段时间，使豆角脱水。接着将豆角平铺在干净的竹筛上，确保豆角之间不重叠，以便充分接触阳光。将竹筛放在通风良好的地方，避免阳光直射，每隔一段时间翻动一次豆角，使其均匀受晒。当豆角表面开始出现皱纹，颜色变深时，即可收起。最后将豆角放入塑料袋中，用绳子扎紧，放置阴凉干燥处，让豆角自然风干。这样晒出的豆角干既保持了绿色，又保留了豆角的口感。

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