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初榨橄榄油过期能吃吗

发表时间：2024-10-17 15:57:27 来源：网友投稿

初榨橄榄油过期的确不建议食用。过期的初榨橄榄油可能会产生有害物质，如过氧化物，这些物质对健康不利。初榨橄榄油含有较高比例的不饱和脂肪酸，容易氧化，氧化后会产生自由基，长期食用可能对身体造成伤害。所以为了保障健康，建议不要食用过期的初榨橄榄油。在储存时要注意将其放在阴凉、干燥、避光的环境中，避免高温和光照，以延长其保质期。

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