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筷子发霉是黄曲霉素吗

发表时间：2024-10-17 15:57:40 来源：网友投稿

筷子发霉不一定就是黄曲霉素。筷子发霉是因为霉菌在潮湿环境中生长繁殖，霉菌种类繁多，其中确实可能包含黄曲霉菌，这是一种能产生黄曲霉素的真菌。黄曲霉素是一种强致癌物，对健康危害极大。但并非所有发霉的筷子都含有黄曲霉素，具体是否含有需要通过专业检测来确定。所以为了安全起见，发现筷子发霉后应立即更换，避免使用。同时保持筷子干燥存放也是预防霉菌生长的有效方法。

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