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怎样泡发绿豆芽冬天窍门

发表时间：2024-10-17 15:59:49 来源：网友投稿

冬天泡发绿豆芽，首先将绿豆洗净后浸泡在温水中，水温控制在20-25摄氏度为宜。浸泡时间大约为8-10小时，或者直到绿豆开始膨胀。浸泡过程中可以每隔2-3小时轻轻搅拌一下，帮助绿豆均匀吸水。泡发后将绿豆捞出，用冷水冲洗干净，去除多余的皮层和杂质。接着将绿豆芽放入盆中，加入少量食盐和白糖，轻轻揉搓，可以加速芽苗生长。最后将绿豆芽置于温暖处，覆盖湿布或保鲜膜，保持一定的湿度，大约24小时后即可看到芽苗长出。这样即使在冬天，也能轻松泡发出美味的绿豆芽。

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