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油栗子和板栗子有什么区别

发表时间：2024-10-17 16:00:44 来源：网友投稿

油栗子和板栗子是两种不同的坚果。油栗子又称珍珠栗，其特点是壳薄、肉质细嫩、含油量高，口感香甜，适合炒食和炖汤。而板栗子壳较厚，肉质较为紧密，含油量较低，口感相对较淡。油栗子适合生吃或炒食，而板栗子则更适合炖煮或做成糕点。油栗子在种植过程中对土壤和气候的要求较高，产量相对较少，价格也相对较高。两者的口感、用途和价格都有所不同。

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