煮大碴子提前泡多久
发表时间：2024-10-17 16:00:49
来源：网友投稿
煮大碴子也就是玉米碴，通常需要提前浸泡3-4小时。这样可以缩短煮制时间，使玉米碴更加酥软，口感更佳。如果时间允许，也可以浸泡过夜，即8-10小时，这样煮出来的大碴子会更加软糯。在浸泡时可以加入少量盐，有助于加快煮制速度和改善口感。泡好的大碴子，冲洗干净后，可以直接用来煮粥或者炖菜。
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