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牛排煎多久

发表时间：2024-10-17 16:01:03 来源：网友投稿

牛排煎制时间取决于个人口味和牛排的厚度。一般来说3-4盎司的牛排，表面煎至金黄大约需要每面1-2分钟。对于5分熟（Rare）的牛排，内部温度约120-130°F（49-54°C），每面煎1分钟；对于7分熟（Medium Rare）的牛排，内部温度约130-140°F（54-60°C），每面煎1.5分钟；对于全熟（Well Done）的牛排，内部温度约145°F（63°C）以上，每面煎2分钟。煎制时注意控制火候，避免过度煎烤，保持牛排多汁。

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