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复原奶和浓缩奶的区别

发表时间：2024-10-17 16:01:39 来源：网友投稿

复原奶是将浓缩乳清粉、全脂奶粉、脱脂奶粉等奶粉与水按一定比例混合后制成的乳制品。复原奶中奶粉含量较高，口感较为浓稠，营养价值与鲜奶相似。

而浓缩奶是一种经过浓缩的牛奶，通过蒸发水分的方式，使牛奶中的水分减少，从而提高牛奶的浓度。浓缩奶的奶粉含量较低，口感较淡，营养价值略低于鲜奶。两者在口感、营养成分、保存期限等方面都存在差异。复原奶更接近鲜奶，而浓缩奶则更注重于浓缩和保存。

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