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螃蟹死了一天还能吃吗

发表时间：2024-10-17 16:02:31 来源：网友投稿

螃蟹死后体内的蛋白质会迅速分解，产生大量细菌和毒素。一般来说死亡时间超过2小时，螃蟹体内的细菌数量就会迅速增加，食用后容易引发食物中毒。所以即使螃蟹死亡时间只有一天，也不建议食用。为了保障食品安全，避免食物中毒，最好还是选择新鲜的螃蟹食用。

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