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大闸蟹要蒸多久才能蒸熟

发表时间：2024-10-17 16:02:57 来源：网友投稿

大闸蟹的蒸制时间通常在20至30分钟之间。首先将大闸蟹清洗干净，放在蒸笼中，蟹脚朝外，蟹肚朝里。大火烧开蒸锅中的水，水开后将蒸笼放入，保持大火蒸制。根据蟹的大小和数量调整时间，一般中等大小的蟹蒸20分钟左右即可。如果蟹较大或数量较多，可以适当延长蒸制时间。蒸至蟹壳变红，蟹肉熟透即可取出。注意观察蟹的颜色和蟹脚是否弯曲，以确保蟹完全熟透。

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