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汤圆粉和糯米粉一样吗

发表时间：2024-10-17 16:07:43 来源：网友投稿

汤圆粉和糯米粉虽然用途相似，但并非完全一样。糯米粉是糯米磨成的粉，质地较粘稠，适合制作汤圆、年糕等食品。而汤圆粉则是一种混合粉，通常由糯米粉和部分小麦粉混合而成，这样可以使汤圆的口感更加劲道，不易破皮。糯米粉和汤圆粉在制作汤圆时各有特点，但糯米粉更适合制作传统风味汤圆，而汤圆粉则更适合制作口感更加丰富的现代风味汤圆。两者虽然相似，但在成分和口感上还是有所区别。

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