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三角峰和黄辣丁的区别

发表时间：2024-10-17 16:07:50 来源：网友投稿

三角峰和黄辣丁，也就是我们常说的黄颡鱼，在形态上有所区别。三角峰体侧较高，呈三角形，头较大，口端位，背鳍、臀鳍和尾鳍均为硬刺。而黄辣丁体型较细长，呈棒状，头较小，口位较前，背鳍、臀鳍和尾鳍均为软刺。两者味道相近，但三角峰口感更佳，肉质细嫩，营养价值较高。在烹饪方法上，两者都可以清蒸、红烧等，各有特色。购买时可根据个人喜好和烹饪需求进行选择。

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