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豆浆是凉性还是热性

发表时间：2024-10-17 16:08:14 来源：网友投稿

豆浆的性质取决于其制作过程。一般来说新鲜豆浆在未经过热处理的情况下，属于凉性食物。这是因为新鲜豆浆含有较多的水分和蛋白质，具有清热解暑的效果。但是若将豆浆加热至沸腾，豆浆中的蛋白质会发生变性，性质也会转变为温性。所以豆浆的凉热性质取决于其是否经过加热处理。在日常生活中，根据个人体质和需求，适量饮用豆浆是有益的。

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