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清水蟹和大闸蟹的区别

发表时间：2024-10-17 16:08:33 来源：网友投稿

清水蟹和大闸蟹在产地、生长环境和口感上都有所不同。清水蟹主要产自江苏、浙江等地，生活在水质清澈的池塘中，肉质细嫩，味道鲜美。大闸蟹则主要产自江苏阳澄湖，生活在水质浑浊的湖中，蟹肉较为紧实，口感略带咸鲜。清水蟹因水质清澈，蟹壳呈淡绿色，而大闸蟹因水质浑浊，蟹壳呈深绿色。清水蟹的蟹脚较为细长，而大闸蟹的蟹脚较为粗短。总体来说清水蟹口感更细腻，大闸蟹则更加鲜美。

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