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鲜奶蛋糕是什么奶油

发表时间：2024-10-17 16:08:57 来源：网友投稿

鲜奶蛋糕通常使用的奶油有两种：动物奶油和植物奶油。动物奶油是从牛奶中提取的脂肪，口感较为浓郁，质地细腻，适合制作口感丰富、层次分明的蛋糕。植物奶油则是以植物油为基础，口感相对清淡，适合追求健康饮食的人群。动物奶油在制作过程中需要打发，而植物奶油则无需打发，可直接使用。鲜奶蛋糕的奶油选择，主要取决于个人口味和需求。

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