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西芹和芹菜的区别

发表时间：2024-10-17 16:09:29 来源：网友投稿

西芹和芹菜是两种相似的蔬菜，但存在一些区别。首先外观上西芹的叶子颜色比芹菜浅，呈绿色，而芹菜的叶子颜色较深。其次口感上西芹的纤维较多，口感较为脆爽，而芹菜的纤维较少，口感较为细腻。再次营养成分上，西芹富含维生素C和钙质，而芹菜则含有较多的钾和胡萝卜素。最后用途上西芹多用于凉拌、炒菜等，而芹菜则常用于炖汤、炒菜等。总之虽然两者相似，但各有特色。

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