苦荞茶和黑苦荞茶的区别
发表时间：2024-10-17 16:11:23
来源：网友投稿
苦荞茶和黑苦荞茶都是荞麦的发酵产品，但制作工艺和口感有所不同。苦荞茶是将苦荞麦经过烘烤、磨粉、筛分、发酵等工序制成，其特点是口感略苦，但茶色清澈，有较强的提神作用。而黑苦荞茶则是在苦荞茶的基础上，进一步经过炒制、烘焙等工艺，使其颜色更黑，口感更加醇厚，茶香更加浓郁。黑苦荞茶在发酵过程中，部分苦涩味会被中和，口感相对更柔和。黑苦荞茶的营养价值更高，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、氨基酸等营养成分。两者在口感和营养价值上各有特点，消费者可以根据个人口味和需求选择适合自己的产品。
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