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红薯干发霉和结霜区别

发表时间：2024-10-17 16:12:04 来源：网友投稿

红薯干发霉和结霜是两种不同的现象。发霉是由于红薯干在储存过程中，受到了霉菌的侵染，导致表面或内部出现黑色、绿色等颜色的霉斑，这是由霉菌生长引起的。而结霜则是由于红薯干在潮湿或低温环境下，表面水分凝结成霜，看起来像一层白色的霜状物质。发霉有异味食用会对健康造成危害；结霜只是水分凝结，不影响食用，但会影响口感和外观。

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