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鳕鱼白子是什么

发表时间：2024-10-17 16:34:57 来源：网友投稿

鳕鱼白子又称鳕鱼籽，是鳕鱼体内的卵。它呈橙红色或橘红色，质地鲜美，富含蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D等多种营养成分。鳕鱼白子在烹饪时，可以用来制作各种美味的菜肴，如炖汤、炒菜、寿司等。在中国鳕鱼白子还具有一定的药用价值，可滋阴补肾，对肾脏虚弱、腰膝酸软等症状有辅助治疗作用。鳕鱼白子口感独特，深受人们喜爱。

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