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土豆长牙之后还能吃吗

发表时间：2024-10-17 16:35:04 来源：网友投稿

土豆长牙后是可以食用的，但口感和营养会受到影响。土豆长牙意味着土豆已经发芽，发芽的土豆会产生一种名为龙葵素的物质，这种物质在发芽部位含量较高，过多摄入可能对人体有害。但是只要将长牙的土豆部分切除，食用其余部分是安全的。切除后可以将土豆煮熟或烤熟再食用，这样可以更好地去除龙葵素。总之土豆长牙后只要处理得当，仍然可以食用。

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