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米糠油是什么东西

发表时间：2024-10-17 16:43:32 来源：网友投稿

米糠油顾名思义，是从稻谷的外层米糠中提取的油脂。米糠是稻谷脱壳后剩下的部分，含有丰富的油脂、蛋白质、维生素等营养成分。米糠油色泽金黄，口感香醇，营养价值高。它含有丰富的维生素E、植物固醇等有益成分，有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。米糠油还具有一定的抗氧化、抗炎作用。在我国米糠油广泛应用于烹饪、食品加工等领域，是一种健康、美味的食用油。但是由于米糠油中可能含有一定的重金属等有害物质，建议在购买和使用过程中选择正规渠道，并注意食用量。

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