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白凉粉比例的水是多少

发表时间：2024-10-17 16:54:28 来源：网友投稿

白凉粉制作时，一般比例是100克白凉粉粉与700毫升左右的水。先将白凉粉粉倒入盆中，然后逐渐加入温水，边倒边搅拌至粉完全溶解。接下来将溶解好的粉水倒入锅中，加入相同量的清水，继续搅拌至粉水均匀受热。火候不宜过大，以免粉水糊底。水开后再煮约5分钟，待凉粉凝固即可。注意水量不可过多，以免影响凉粉的口感。

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