含铁高的蔬菜水果有哪些
发表时间：2024-10-17 16:55:13
来源：网友投稿
含铁高的蔬菜水果有很多，以下是一些常见的：
菠菜：每100克菠菜含铁量约为2.7毫克，是含铁量较高的绿叶蔬菜之一。
苋菜：每100克苋菜含铁量约为2.8毫克，含有丰富的非血红素铁。
樱桃：每100克樱桃含铁量约为0.4毫克，虽含铁量不算高，但樱桃中铁的生物利用率较高。
红枣：每100克红枣含铁量约为1.2毫克，是含铁量较高的水果之一。
葡萄干：每100克葡萄干含铁量约为9.1毫克，含有丰富的天然铁质。
无花果：每100克无花果含铁量约为1.2毫克，含有丰富的钙、磷、铁等矿物质。
这些蔬菜水果含有的铁是植物性铁，吸收率相对较低。为了提高铁的吸收率，建议与富含维生素C的食物一起食用，如橙子、柠檬、猕猴桃等。
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