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奥尔良烤翅怎么腌

发表时间:2024-10-17 17:01:22 来源:网友投稿

奥尔良烤翅的腌制方法如下:首先将鸡翅清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。接着准备奥尔良腌料:生抽、老抽、料酒、蜂蜜、黑胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉和姜片。将这些调料与鸡翅充分拌匀,确保每一块鸡翅都裹上腌料。然后将鸡翅放入保鲜袋,封好袋口,放入冰箱腌制至少4小时,最好过夜。腌制过程中可不时翻动鸡翅,让它们均匀吸收腌料。腌制好的鸡翅取出,沥干多余汁液,即可进行烤制。烤制时可以适当刷上一层腌料,使鸡翅更加入味。

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