竹子笋怎么做好吃
发表时间：2024-10-17 17:01:34
来源：网友投稿
竹笋的烹饪方法多样，以下是一种简单美味的竹笋炒肉片：
准备材料：新鲜竹笋、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油。
竹笋去壳切成薄片；猪肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉、胡椒粉抓匀腌制10分钟。
热锅凉油油热后下入肉片翻炒至变色，捞出备用。
锅中留底油下入葱姜蒜炒香，再加入竹笋片翻炒至熟。
将炒好的肉片重新倒入锅中，加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
竹笋炒肉片口感鲜美，肉质鲜嫩，竹笋爽脆，是一道家常美味佳肴。
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