红薯粉可以当淀粉用吗
发表时间：2024-10-17 17:02:08
来源：网友投稿
红薯粉是可以替代淀粉使用的。红薯粉是从红薯中提取的粉末，主要成分是淀粉，所以它具有与淀粉相似的特性。在烹饪中红薯粉可以用来勾芡、做糕点等。但是红薯粉的口感和质地可能与普通淀粉有所不同，所以在使用时需根据具体情况进行调整。例如红薯粉勾芡的菜肴可能会更加粘稠，而在做糕点时，可能需要适当增加一些液体来达到理想的效果。红薯粉是可以作为淀粉的一种替代品使用的。
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