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怎样炖黑鱼好吃又简单

发表时间：2024-10-17 17:02:09 来源：网友投稿

炖黑鱼是一道简单美味的家常菜，以下是详细做法：

准备黑鱼一条，洗净后切块备用。

锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，大火煮沸。

将黑鱼块放入沸水中，煮至变色，捞出备用。

另起锅放入少量油，加入姜片、葱段爆香。

将黑鱼块放入锅中，加入适量生抽、老抽、盐、糖调味。

加入适量热水，大火煮沸后转小火炖煮15分钟。

最后加入葱花、香菜提香，即可出锅。

炖黑鱼的关键在于火候和时间，要保证鱼肉鲜嫩。同时适量添加调料，可以让黑鱼更加美味可口。

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