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食品保质期怎么算过期

发表时间：2024-10-17 17:02:10 来源：网友投稿

食品的保质期是指食品在特定储存条件下，保持其品质和安全性可接受的时间。通常保质期会分为最佳食用期和过期时间。最佳食用期是指在最佳条件下，食品的品质最佳的时间，过期时间则是指食品在这个时间后，其品质可能下降，安全性也可能受到影响。具体计算方法是根据食品在生产、加工、储存和运输过程中的变化，通过实验和数据分析得出。比如对于罐头食品，会考虑罐内压力、微生物生长等因素；对于冷冻食品，则要考虑冷冻温度和冷冻时间等。简单来说保质期是根据食品的特性，结合科学实验和数据分析得出的。

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