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薄荷吃起来凉凉的为什么

发表时间：2024-10-17 17:02:16 来源：网友投稿

薄荷吃起来凉凉的感觉是因为薄荷中含有一种叫做薄荷醇的成分。薄荷醇是一种有机化合物，具有清凉的效果。当薄荷醇接触到舌头时，它会与舌头上的神经末梢发生作用，刺激这些神经末梢，使得大脑接收到信号，误以为身体某部位变凉了。这种作用类似于冰块接触皮肤时产生的凉爽感觉。薄荷醇的清凉效果在口感上给人带来了特殊的体验，使得薄荷成为一种受欢迎的食材和调料。薄荷醇还可以通过刺激呼吸道的神经末梢，增加呼吸道黏膜的分泌，有助于缓解感冒等呼吸道疾病。所以薄荷的清凉口感与其所含的薄荷醇成分密切相关。

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