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大海螺怎么做好吃

发表时间：2024-10-17 17:02:16 来源：网友投稿

大海螺的烹饪方法有很多，以下是一种简单易学的做法：首先将大海螺洗净，用刀背拍裂壳，取出螺肉。将螺肉放入开水中焯水，去除腥味。接着将焯水后的螺肉捞出，用料酒、姜片、葱段等腌制10分钟。然后热锅加油，放入腌制好的螺肉翻炒，加入适量的生抽、老抽调味，翻炒均匀。最后加入少许清水，小火炖煮5分钟左右，待螺肉熟透即可出锅。这样烹饪的大海螺鲜美可口，营养丰富。您也可以根据个人口味添加蒜蓉、辣椒等调料，让味道更加丰富。

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