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怎么炒胡萝卜有营养价值

发表时间：2024-10-17 17:02:26 来源：网友投稿

炒胡萝卜时先洗净切丝或切块，用少量油热锅，加入切丝或切块的胡萝卜，翻炒至表面微黄，再加入适量的盐、糖、生抽等调味料，翻炒均匀即可。胡萝卜富含β-胡萝卜素，在高温下可转化为维生素A，对眼睛健康有益。同时炒胡萝卜时，加入少许油，可促进胡萝卜素的吸收。炒胡萝卜不宜过火，以免破坏其中的营养成分。

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