莲藕怎么炒
发表时间：2024-10-17 17:02:33
来源：网友投稿
炒莲藕是一道简单又美味的家常菜。首先将莲藕洗净去皮，切成薄片，用盐水浸泡防止氧化变黑。接着热锅加油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入莲藕片翻炒至微黄。此时加入适量的盐、生抽和一点水，盖上锅盖焖煮几分钟。最后加入葱花和鸡精提味，翻炒均匀即可出锅。炒莲藕要控制好火候，避免莲藕煮得太烂，保持口感脆嫩。
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