黄油鸡怎么做好吃
发表时间：2024-10-17 17:08:13
来源：网友投稿
黄油鸡是一道非常美味的家常菜，以下是一份详细的制作方法：
首先准备好材料：鸡胸肉500克，黄油50克，洋葱1个，大蒜2瓣，青椒1个，胡萝卜1根，盐适量，黑胡椒粉适量，生抽适量，料酒适量。
将鸡胸肉切成块，用盐、黑胡椒粉、生抽和料酒腌制20分钟。
洋葱、大蒜、青椒、胡萝卜切成丁备用。
锅中放入适量油，加入黄油融化，放入腌制好的鸡肉块，翻炒至表面变色。
加入洋葱丁、大蒜丁、青椒丁和胡萝卜丁，继续翻炒均匀。
加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮15分钟。
待鸡肉熟透后，根据个人口味调整盐的分量，炒匀即可。
这道黄油鸡的关键在于鸡肉的腌制和火候的控制。腌制可以让鸡肉更加入味，火候不宜过大，以免鸡肉过于干硬。最后加入的蔬菜不仅能增加风味，还能提供丰富的营养。享用时搭配米饭或面条都非常美味。
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