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鸭嘴鱼怎么处理干净

发表时间：2024-10-17 17:09:04 来源：网友投稿

鸭嘴鱼处理干净的方法如下：首先将鸭嘴鱼放入水中浸泡30分钟，使其放松，然后取出。用剪刀沿着鱼腹切开，取出内脏和鱼鳃。用流动水冲洗鱼身，特别是鱼腹内和鱼鳃部位，确保干净。用刀片将鱼背上的大刺剔除，然后用盐、料酒等腌制10分钟。最后将鱼身洗净，切成块状，即可烹饪。处理时注意保持鱼皮完整，这样烹饪出的鸭嘴鱼口感更佳。

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