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腌的咸鸡怎么烧好吃

发表时间：2024-10-17 17:09:11 来源：网友投稿

腌咸鸡烧制时，首先用清水浸泡去盐，换水反复冲洗至无咸味。然后将鸡放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖至熟透。期间可加入少量生抽提鲜，出锅前撒上葱花、香菜增香。炖制过程中注意火候和调味，使鸡肉鲜嫩多汁，味道鲜美。最后可切片摆盘，淋上少量热油激发香气，即可享用美味的腌咸鸡。

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