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糖色是甜的还是无味的

发表时间：2024-10-17 17:09:18 来源：网友投稿

糖色也称为糖浆色，是一种烹饪中常用的调味品。它是由糖经过加热融化后，颜色变深而形成的。糖色本身并不甜，因为它主要的作用是提供颜色和增加菜肴的香气，而不是作为甜味来源。在烹饪中糖色可以为肉类等食物增添金黄色泽，使其看起来更加诱人。同时它还能使食物的风味更加浓郁，但并不提供甜味。所以糖色在口感上是无味的。

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