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如何清洗肥肠去除臭味

发表时间:2024-10-17 17:10:26 来源:网友投稿

清洗肥肠去除臭味的步骤如下:首先将肥肠放入冷水中浸泡,加入适量的盐和面粉,用手揉搓,让面粉在肥肠表面形成一层保护膜,有助于吸附杂质。浸泡半小时后,用清水冲洗干净。然后将肥肠放入锅中,加入足量的清水,放入几片生姜、几段葱、一小把花椒和几颗八角,大火烧开后转小火炖煮。煮的过程中不断撇去浮沫,保持肥肠表面光滑。最后捞出肥肠,用流动的水冲洗干净,即可去除臭味。

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