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金针花怎么炒好吃

发表时间：2024-10-17 17:10:58 来源：网友投稿

炒金针花时先将金针花洗净，用开水焯水后捞出沥干。接着热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再加入金针花快速翻炒。加入适量的盐、生抽、老抽调味，炒至金针花断生即可。最后撒上葱花增香，出锅前淋上少许香油。这样炒出的金针花色泽鲜亮，口感爽滑，既保持了金针花的营养，又增添了美味。记得翻炒时动作要快，以防金针花炒老。

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